点击图片查看原图
目前，玉米已从单纯的粮食作物、饲料作物逐步向经济作物和工业及医药等原料过渡，由单纯产量型向定向品质型、型转变。为了适应新需求，育种家通过遗传改良已经创造出一些新型玉米，如高油玉米、高赖氨酸玉米（蛋白玉米）、高蛋白玉米和高淀粉玉米等。其中对于玉米改良的效果的影响因素中，直链淀粉的含量发挥了极大的作用，而我们通过质量淀粉含量仪对作物的测量，可以判断其用途。
直链淀粉含量是衡量作物品质的重要指标，作物直链淀粉含量的多少往往决定着其应用的范围大小。当作物籽粒中不含直链淀粉而只有支链淀粉或直链淀粉含量很低时，淀粉的性质就会发生改变，从而影响其蒸、煮等加工品质，使得其产品食味为黏性，直链淀粉是在颗粒结合型淀粉合成酶的催化下产生的线状多聚葡萄糖分子。
由于直链淀粉含量仪灵敏度高，对环境的要求也高，实验室应防潮、防震、防腐蚀性气体，无强电磁场，温度变化范围18.5~36℃，空气相对湿度为10%~75%，应避免阳光直照，测定仪应放在平稳牢靠的工作台上，避免震动，如果这些环境条件达不到要求，会对测定仪的稳定性产生很大影响。与此同时试剂配置标准与否，试样处理是否得当，与碘反应显色是否完全，称量样品是否准确，样品的研磨精度，比色皿清洁程度、操作人员水平高低等这些人为因素都会对测定仪的分析结果产生影响。
更多详情：
直链淀粉含量仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html
获取更多专业信息可以添加微信 {农业仪器}，干货超多